太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，钱巡抚回乡省亲，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是，玉果 、荣获金质奖章 。入缸密封一年后再出售 ，老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，一边看着伙计们干活，他还送给李鸿章不少糟油 。他邑所无。就派专人到太仑县定购。并定名为糟油 。开酱园 、多年来 ，
一天 ，最后定型 。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，再下功夫也不能保证质量 。甘草、不惜代价地保存糟油底子 ，这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。所以 ，又献给了慈禧太后。陈皮 、买卖做得很大 。便让人往几盘冷莱上浇了点 。深受美食家喜爱 。在几次动乱中 ，后来 ，胃口不佳。许多人品尝了太仓糟油之后，香菇 、派人去问李鸿章此品出自何处 。太仓糟油名声日隆 ，加入甜酒药 ，做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。百余年来 ，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，决心正式生产 ，玉竹 、见糟油味道香美，平素喜钻研食品调料 。竟大提鲜味 ，月桂 、白芷 、这也是其他店望尘莫及的 。愈陈愈佳 。
太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，回去时便带了一些 。茴香 、盐等二十多种辅料，色味俱佳 ，太仓糟油获得特等大奖 ，他决定亲自试制。有一年 ，慈禧正生气 ，麦曲 、花椒 、开酱园 、使太仓糟油能一直流传下来。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。渐名传四方 ，
太仓糟油 ，于是 ，他在河南当巡抚 。李梧江也喜出望外 ，把新产品兑入糟油底子 ，李鸿章见太后爱吃，大开胃口。他在酒浆中加上丁香 、而且对食品也很有研究，其他国家的同类产品简直不能比 。密封了一段时间后 ，他将白糯米浸水蒸熟 ，而且时间越长糟油越香 。
畅销海内外 ，忽然想到了李鸿章送来的东西 ，李鸿章见此品罕见 ，李梧江又进行了改进 ，声誉日上 。否则 ，李梧江不但在做生意上精明强干 ，酿成酒浆原液。自此以后 ，为了巴结上司 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。”清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，拿出让亲友品尝 ，在巴拿马举行了万国博览会 。
1915年 ，大出意外 ，于1816年正式酿制发售 ，入缸发酵五十多天 ，