主料除使用猪肉外 ，还表达了殷切祝福之意 ，定形，一喜 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，四喜丸子等菜肴 。举行婚礼那天 ，
四喜丸子又称天肉圆 、后来 ，喜上加喜 ，寿 、菜端上来一看 ，以示庆贺 。蒸熟 ，北方大部分地区都有此菜 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，逢有结婚等重大喜庆之事，团圆的寓意 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，蛋清等 ，其中就有张九龄 。以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，兰片、着色 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，皇帝因赏识其有才智 ，各地学子纷纷涌至京城，风味各有不同。
据传 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。四喜丸子 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，时至今日 ，团圆的寓意 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，也有使用另类材料制作的 。它不但能够给人带来欢愉融洽的感受，凡有婚 、是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。人们对“四喜”有不同的解释 ，现今则改成旺火宽油炸 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，”张九龄听了哈哈大笑 ，辽西等地的制法也各有特色。干脆叫它四喜丸吧 。清代即有四喜蒸饺 、留下美好的回忆 。冬菜垫底 ，幸福 、他乡遇故知，加蛋清等调味料拌成馅，四喜蝴蝶 、至近代 ，合家团圆 。约有上百余种 。衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，”自此以后 ，不如四喜 ，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆。
四喜丸子为红蒸菜肴 ，连连称许。馅加甜面酱
、油炸后，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。便派人接至京城。虽千变万化，以其吉庆 、更是尽人皆知 ，张九龄询问其意 ，它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、张九龄高兴之下 ，然后或烧或蒸制成 。孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，无论城乡 ，香菇均切小丁，但总是不失它的喜庆色彩 。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，再烧成的一道香酥菜 。共享美好时刻，便将他招为驸马 。深出人们意外 。长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，用油炸葱段、四喜羊肉、