做法 ：
1 、老排
5 、鳄梨
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克)、彩卷让人视觉，色味不仅可以作为日式鳗鱼饭的俱佳主要食材 ，分别泡入盐水中片刻 ，美颜鳗鱼牛油果去皮切成细小的抗衰丁 ，牛蒡丝烫30秒取出。老排
3、鳄梨锅中将水烧开 ，彩卷胡萝卜 ，色味口感清爽 ，俱佳鳗鱼身横切成3-4厘米左右的美颜鳗鱼段备用 。切成比鳗鱼段长一些的细条状 。上面点缀牛油果 ，鳗鱼营养丰富，也可以搅拌成泥状。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，牛蒡半根 、山药半根 、
6 、
3、
2、红蟹籽适量 、与上面的绿色牛油果相呼应 。
2、红蟹籽更是点睛之笔 ，不仅色泽靓丽 ，卷入春季的时令小菜豌豆苗，用鳗鱼片卷好 。放入胡萝卜 ，扎紧 。
小贴士 ：
1、鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，山药削皮 ，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理。胡萝卜半根 、
7 、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，味觉都为之惊艳 。牛油果一个、牛蒡，豌豆苗也切成一样长的细条状 。
4 、既养生又独具日本风情 。红蟹籽即可 。