做法 ：
1 、健康
13、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，一点儿味精 ，鱼香肉丝
5 、健康泡椒
调料：水淀粉6勺 、笋炒
6 、肉丝肉丝炒上色后，鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康
12 、笋炒蒜末 、肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝
9 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，姜蒜末 ，淋入蚝油一勺 。也剁碎切末 。快速翻炒几下 。转大火 ，快速滑炒 。木耳
配料： 姜末、一点儿味精、小火炒出香味 。青笋切丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
温油 ，11 、
10、能保持肉丝的水分 ，
14 、青笋 、放入青笋丝和木耳丝 。大部分材料集体照 。勾个薄芡 。一起翻炒 。
2 、
4 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入一勺香醋 ，炒出来口感更滑嫩 。
8 、香醋一勺 、葱蒜 、蚝油一勺 、泡椒是自己家做的 ，
7、
3、木耳泡发后切成丝 ，再放入泡椒末 。上浆 。锅内热油 ，
主料：猪肉丝 、下入肉丝 。