味精(少许) 、馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃除去陈皮、食蚝将鸭掌取出，油鸭再放味精，馋嘴取出 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。临起锅前  ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭与蚝油 、馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃用文火焖一小时左右，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、油鸭八角不要 ，加适量鸡汤，生油(少许) 、八角(少许)、剥去外皮，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，

责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，先放入滚水内滚一滚，