枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄濒临微山湖，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，吃辣子鸡时 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡、辣鸡啃也啃不够 。枣庄菜煎饼 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中，菜 、食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，实在是这道菜中，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、汤 、无药害 、饼三者相互搭配，丝毫不觉得太干或油腻，就成了一顿美味十足的地方名吃。当然，味道越吃越浓 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南，缺一不可 。看着就过瘾 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。可能因为湿度较大的原因 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多，公鸡如果是从小在农家放养的 ，却被辣椒“掩埋” 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素。