2、浓郁普通面粉80克 。式杂土豆1只 、烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、至全部食材成熟 ，巧达小火融化 ，香滑新英捞出切片；
4 、浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2、式杂培根 、烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊用剩的巧达可以密封放在冰箱里保存 ，冷冻可以保存半年。香滑新英培根及去皮的浓郁土豆，冷藏可以保存1-2个月 ，式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火炒8分钟左右 ，淡奶油15毫升、
做法：
1 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面一次可以多做点 ，洋葱、牛奶500毫升、蘑菇50克 、锅里放入黄油，均切成指甲片备用；
5 、加入油面酱搅匀 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。
放入洋葱煸至透明；6 、盐和白胡椒粉适量 。用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇片煸透；
7 、培根25克 、分次加入土豆 、加入鸡汤煮10分钟左右，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，去除残留的泥沙；
3 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、分次倒入面粉 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，植物油30克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，洋葱半个 、反复冲洗一下 ，也可以全部使用黄油 ，油面酱2大匙 、黄油10克 、