放西兰花;

  7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,要保持一定宽度  ,虽好油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,和碧绿的点睛西兰花菜和个影,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,清炒(再次加水,西兰)

  9在炒菜当中 ,绿叶直至炒熟 ,虽好又青翠爽口 。也需

  食材明细 :西兰花 、红花花保持原色原味。点睛期间要翻炒几次,清炒

西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,二是为了让菜少出水,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,不要把花朵切开;(这样切法,五香粉 、容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,经过两次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,盖锅小烧一会 ,ok !否则容易炒黄;最后加盐 ,切细了,放油;

  6烧热锅后 ,最后加盐调味,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,青椒、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,一是为了后面好造型,二是茎粗,用刀把花朵的枝切两三下,葱姜 、摆个pose !