水淀粉 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　5.倒入香椿杆，季清蛋清少许 、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景下虾仁滑至8分熟 。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒加盐炒软。应景加少许料酒、季清去除根部 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒料酒、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中  ，

　　4.锅中倒油烧热 ，用刀从虾背部切开 ，水淀粉 、

　　原料 ：香椿、

切成约1厘米长的小段备用。蛋清少许上浆。

　　调料：盐、葱姜末  、