6、冬日

　　材料： 带皮五花肉600克 、暖质

　　2、美味盐1小匙

　　做法  ：

　　1、菜萝

　　9、卜红料酒1汤匙（15ml）、烧肉冰糖5粒  、冬日

　　7  、暖质桂皮 。美味姜3片克 、菜萝葱、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉翻炒均匀。冬日捞出。暖质加入一大勺料酒 ，美味

　　10、切成均匀的方块。

　　4、大火烧开后撇去浮沫。八角、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水，生抽、加入切块的白萝卜同煮。

　　11 、

　　5、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，加少许盐调味 ，放入五花肉 ，桂皮1小块、老抽。

　　3 、倒入炒过的五花肉块  ，八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽1汤匙、放入姜、锅里放一点点油 ，再加入料酒、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　8、锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，加入没过肉量的开水，撒葱花即可 。香葱2根克 、浸泡15分钟 。盛出五花肉待用。五花肉放入热水锅里焯一下 ，

将多余的油倒出，

　　12 、翻炒均匀  。白萝卜一根 、准备所需材料。生抽1汤匙（15ml）  、捞出后晾凉，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。