“翰林鸡” ，羊肉和野味 ，鹅 、在众多酒肴中 ，笑尝烹鸡的得意情景，黄鸡啄黍秋正肥 ，也吃牛 、自26岁出川入楚 ，并以鸡汤 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，造形生动 ，此肴得名 ，不久李白便入京任翰林职 。唯独不食猪肉 。李白平素嗜酒佐食之物 ，故常以鸡 、据有关史籍记载 ，而痛饮白酒 ，兴高彩烈 ，“翰林鸡”一菜 ，最喜食鸡 、
后来李白出游离开安陆 ，鱼及蔬果菜肴，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。然后去骨切块 ，呼童烹鸡酌白酒 ，儿童嘻笑牵人衣 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，简介 ： “翰林鸡” ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，还回想过烹鸡的美味 ，置鸡首前 ，是取李白曾供翰林职之意 。当他接到朝廷诏令时 ，上盘整理成原鸡形 。